Élet- és ételöröm, a SlowFood dícsérete

Minden ami az olasz konyhához tartozik, örömök, bánatok, boldogság, ragyogás, nevetés és sok-sok érzelem.... És persze receptek első -és másodkézből, az olasz nagyitól, saját olasz konyhámból és olasz barátainktól.

Friss topikok


Előételek - Antipasti - Gorgonzola, szőlő és pisztácia

2013.04.23. 12:38 AdWo

Mai ajánlatunk előétel is, olasz is. A gorgonzolás-pisztáciás szőlő elkészìtése egyszerű, kb. 15 perc alatt megvan, különleges és tökéletes akár egy délutáni borozgatós, beszélgetős összejövetelen is.  Hozzávalók: fehér, nagyszemű szőlő édes gorgonzola kb.…

Szólj hozzá!

Címkék: pisztácia szőlő parmezán gorgonzola előétel

Micsoda pasticcio....

2013.04.04. 13:51 AdWo

Egyelőre maradunk a klasszikusoknál és a tökéletes Lasagne (vagy ahogyan helyenként nevezik, Pasticcio - magyarul "káosz:-) titkairól mesélünk.. Hozzávalók (kb. 6 személyre): Lasagne tészta (lehetőleg friss) 30 dkg sovány marhahús, lehetőleg kétszer darálva 30 dkg (lehetőleg…

Szólj hozzá!

Címkék: tészta parmezán egytálétel lasagne

süti beállítások módosítása