Beindult az olasz gasztronómiai szezon! Tavasztól egészen őszig kezdődően Olaszország-szerte hétvégenként gasztrofesztiválok várják az éhes vendégeket. Ilyenkor a városközpontok általában le vannak zárva, az utcákon végtelen sorokban alkalmi büfék, sütödék, élőzene és…
Olasz gasztrofesztiválok 1: Tésztafesztivál, Siena
2013.05.15. 10:38 AdWo
Szólj hozzá!
Címkék: fesztivál tészta Toscana Siena
Miért készìtsünk friss tésztát otthon?
2013.04.05. 18:23 AdWo
Tésztát készìteni otthon jóval könnyebb annál, mint gondolnánk, a család vagy a vendégek pedig egész biztosan nagyon hálásak lesznek. A házi friss tészta össze sem hasonlìtható a boltban vásárolttal!
- Sokkal gyorsabban fő meg, mint a bolti tészta
- Olyan formára vágjuk,…
Szólj hozzá!
Címkék: tészta friss tészta
Micsoda pasticcio....
2013.04.04. 13:51 AdWo
Egyelőre maradunk a klasszikusoknál és a tökéletes Lasagne (vagy ahogyan helyenként nevezik, Pasticcio - magyarul "káosz:-) titkairól mesélünk..
Hozzávalók (kb. 6 személyre):
Lasagne tészta (lehetőleg friss)
30 dkg sovány marhahús, lehetőleg kétszer darálva
30 dkg (lehetőleg…
